D.O. RUEDA-VINO ESPUMOSO MÉTODO TRADICIONAL

Bodegas Antaño

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Los orígenes de Bodegas Antaño se remontan al siglo XV, cuando, tras el descubrimiento de América, la Corte Española alcanza su máximo esplendor. En aquella época se produjo un gran desarrollo de la viticultura en la zona del río Duero, especialmente en los entornos de Rueda y se construyeron las galerías de lo que hoy son Bodegas Antaño.

Nacieron en 1988, al asociarse varios conocidos restauradores españoles con el fin de elaborar sus propios vinos en una de las zonas con mayor futuro y de más calidad. Uno de los socios, José Luis Ruíz Solaguren, fundador de la cadena de restaurantes “José Luis”, conocida por la extraordinaria calidad de sus tapas, convirtió este proyecto en uno de los ejes de su vida. Acordó con sus socios y amigos comprar todo el accionariado y decidió invertir su mayor ilusión y esfuerzo en esta bodega, que desde entonces no ha parado de crecer. Se situó en pleno casco urbano de Rueda y hoy en día es un auténtico museo con miles de metros de restauradas galerías centenarias donde los vinos disfrutan del mejor reposo en excelentes condiciones. Éstas están construidas en piedra y ladrillo, símbolos de una herencia mudéjar que conforman un laberinto a 25 metros de profundidad y una extensión de mas de tres kilómetros. Cancelas y botelleros impregnan estas antiquísimas galerías subterráneas de los siglos XV y XVI de un ambiente envolvente para quien los recorre en su caminar. Un paisaje que se completa con antiguas cubas de Castaño Español, auténticas reliquias de un pasado vitivinícola y un amplio museo de piezas de vidrio y sacacorchos de todas las épocas.

Actualmente, Bodegas Antaño posee más de 300 hectáreas de viñedo, situadas a cinco kilometros del río Duero. En ellas cultivan diversas variedades de uva, como Verdejo, Sauvignon Blanc, Viura, Tempranillo o Cabernet Sauvignon, que cuidan con esmero para que se transformen en los mejores vinos. Las instalaciones están provistas de todos los medios para elaborar unos vinos de gran calidad: cintas de selección de la uva, prensas hidráulicas, depósitos autovaciantes de acero inoxidable con camisas de refrigeración controladas desde un panel central automatizados y filtros de vacío.

Sus vinos, blancos, rosados jóvenes, y tintos criados en roble de la Denominación de Origen Rueda, figuran ya entre los más reconocidos de la zona. José Luis ha obtenido en estos años una merecida recompensa que se ha visto traducida en galardones nacionales e internacionales, en que pueda encontrarse en alguno de los mejores restaurantes de España, Estados Unidos, Japón, Australia, y en toda Europa y que, desde hace años, estén presentes en compañías aéreas como Iberia, Lufthansa o Finnair.

 

The origins of Bodegas Antaño date back to the XV century, the time of the discovery of the Americas and the Spanish Court’s period of maximum splendour. The wine industry of the region around the river Duero also experienced a rapid expansion in those years, particularly in Rueda, Valladolid. Which led to the construction of the underground galleries that are today the cellars of Bodegas Antaño.
The vineyard created in 1988, was the idea of several Spanish restaurateurs, who wanted to produce their own wines, in a region associated with quality and considered to have a promising future. One of the partners of the project, José Luis Ruiz Solaguren, owner of famous chain of restaurants, converted the project in a personal life-time illusion. He agreed to buy all the shares together with friends and partners, and commit himself totally to the vineyard, which continues growing. Bodegas Antaño is a authentic museum, set in the heart of Reuda, with thousands of metres of restored, centenary cellars, where wines can repose in optimum conditions. Constructed of stone and brick, a testimony to their Mudejar heritage, they form a subterranean labyrinth at a depth of 25 metres, that extends more than 3 kilometres. Numerous iron gates and bottle racks contribute to the atmosphere in these ancient XV and XVI century galleries. Genuine relics of a wine growing past, in the form of ancient barrels of Spanish chestnut, a wide range of glass objects and corkscrews from periods in history, are also exhibited.
Presently, Bodegas Antaño own 300 hectares of vineyard situated some 5 kilometres from the river Duero. They cultivate different varieties of grape: Verdejo, Sauvignon Blanc, Viura, Tempranillo and Cabernet Sauvignon. All of them are cared for with dedication so they can be transformed into the best wines. The vineyard installations are equipped with conveyor selection belts, hydraulic presses, stainless steel deposits with their own systems of refrigeration, vacuum filters, controlled and fully automated. In fact everything required to produced quality wines.
The oak matured white, rosé and red wines, of Bodegas Antaño, figure amongst the most renowned of the ‘Denominación de Origen Rueda’. Over the years, José Luis has received well deserved compensation in the form of national and international tributes. For several years, various airlines, including Iberia, Lufthansa and Finnair have carried his wines. They can also be found in some of the best restaurants in Spain, the United States, Japan, Australia and throughout Europe.

 

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