Bodegas y Viñedos Mento

Bodegas y Viñedos Mento

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El valor de la familia ha estado siempre ligado a los inicios y el desarrollo de Bodegas y Viñedos Mento. La cultura del vino se ha transmitido de generación en generación dentro de Tudela de Duero. De tal modo que haciendo uso de la experiencia acumulada, tanto en el cultivo de su viñedo monovarietal, como en la elaboración de los vinos, donde se mezcla la tradición con las técnicas más modernas, el resultado ha sido unos caldos de alta calidad, un buen tinto agradable de “trago largo”.

La raíz de sus caldos la encontramos en sus viñedos propios, localizados dentro de las denominadas “25 millas de oro” en las Laderas del Corredor del Duero, entre Tudela de Duero y Peñafiel. Este “corredor” y sus laderas producen la uva tinta española de mejor calidad, Tempranillo, y que por su situación geográfica, suelo y microclima realzan esta variedad de uva a tal calidad, que hace posible la obtención de vinos tintos considerados en la actualidad como unos de los caldos más valorados en el mundo.

Es sabido que el inicio de un buen vino parte de una excelente uva con una esmerada selección de la misma, dos condiciones que aquí se cumplen a la perfección. El cuidado de la viña y el fruto es una prioridad en esta bodega, por eso la uva se recolecta a mano y los viñedos están exentos de herbicidas y otros productos químicos y además son abonados con materia orgánica.

Una vez que la uva llega a la bodega se utilizan las técnicas enológicas más actuales consiguiéndose una excelente elaboración. La maduración de sus vinos se realiza en barricas de roble francés y americano, completándose el proceso con un descanso prolongado en botella y todo en cavas apropiadas perfectamente dotadas de humedad y temperatura. Para ello disponen de cavas de origen natural, de más de 200 años de antigüedad, las cuales se pueden visitar. En dichas cavas la temperatura ambiente oscila entre los 12-13ºC, factor primordial para conseguir las condiciones más óptimas en cuanto al mejor desarrollo de los vinos.

Además, la bodega ha ampliado sus instalaciones con una nueva tienda donde se pueden descubrir, degustar y adquirir personalmente sus caldos. La tienda es al mismo tiempo un lugar donde disfrutar de una excelente exposición permanente de pintura que no dejará indiferente al visitante.

La evolución de las instalaciones y el desarrollo del vino ha sido posible gracias al empuje y fortaleza de una mujer, Luisa María Sánchez. Dedicada al vino desde hace más de 10 años, Luisa María ha conseguido como gerente de la bodega dar otro enfoque al vino, orientándolo hacía la cultura y dotándolo de un sexto sentido, un aspecto que ha dado más personalidad si cabe a los vinos Mento.

 

Traditional family values have always been basis of the beginnings and the development of Bodegas & Viñedos Mento. In the region of Tudela de Duero, viticulture has been passed from generation to generation. Making use of experience, both in cultivating their single variety vineyard, and in wine making, where traditional methods are combined with modern technology. The result has been quality wines, good tasting red wines that deserve to be drunk in abundance.
The origins of their wines is found in their own vineyards, located within the famed ‘25 golden miles’ in the ‘Laderas del Corredor del Duero’, between Tudela de Duero and Peñafiel. This corridor and the adjacent hillsides cultivate the best variety of Spanish grape, known as tempranillo.
The geographical location, soil and micro-climate contribute to enhance the quality of the fruit, making it possible to obtain red wines that are considered to be amongst
the best in the world.
It is well known, that the beginning of a good wine is in a good grape. Two conditions that are met here in the vineyard. The care of the vine and the fruit is a priority, no herbicides or chemical treatments are applied and only organic fertilizers are used. As expected, the harvest is collected manually.
When the grapes reach the warehouse, they are subjected to the most modern techniques available, to achieve an excellent elaboration. The maturing process takes place in French and American oak barrels, and culminates in the bottle ageing of the wine, in cellars more than 200 years old, that are also open to visitors. It is here, where the humidity and temperature are meticulously controlled, at a constant 12 to 13 º C. These are decisive factors for creating the optimum conditions for the evolution of the wines.
Bodegas Mento has expanded its facilities with the addition of a new store, where visitors can sample and buy vineyard wines. The store also offers an excellent permanent exhibition of paintings, that will not leave the visitor indifferent.
The modern installations and the development of the wines has been possible thanks to the determination and fortitude of one woman, Luisa Maria Sanchez, the vineyard manager. With more than 10 years dedicated to viticulture, Maria Luisa has pursued another approach to wine. Directing the vineyard to the more cultural aspect of wine making, which has given them more personality, if such a thing were possible, with the wines of Bodegas Mento.

 

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