D.O. RIBERA DEL DUERO

Bodegas Valdebilla

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La preocupación de una familia de viticultores en el cuidado de las viñas se remonta varias décadas atrás, pero no fue hasta el año 2002 cuando decidieron crear Bodegas Valdebilla.
El viñedo y la bodega estan en Tubilla del Lago, extraordinaria zona vitivinícola, entre los ríos Gromejón y Duero, conocida como El jardín de la Ribera. Gracias a las mejores cepas de tinta fina, algunas centenarias, elaboran un caldo competitivo a nivel mundial de gran calidad al que denominaron Valdelago. Éste era el objetivo de Ana Manso, una de las propietarias de la bodega, que hoy lucha por mantener y mejorar.

Bodegas Valdebilla, está dentro de la Denominación de Origen Ribera del Duero, el clima es el típico continental, con ligeras influencias atlánticas y veranos secos. Las temperaturas máximas que se registran son de 42 ºC y mínimas de -15ºC y se calculan unos 182 días de período de vegetación. El número medio de horas de sol al año es de 2.300. Con este clima se consigue el fruto esperado con todas las características necesarias para la elaboración de grandes vinos.

El clima, unido al asentamiento de los terrenos arenosos de la zona, a la orientación idónea de las vides y a la vejez de la plantas que en ocasiones superan los 100 años, hacen
que Bodegas Valdebilla pueda conseguir unos excelentes vinos.

Todo el proceso de recogida y elaboración sigue fielmente la idea con la que nacieron, dar prioridad a la calidad. Para ello, realizan una selección muy rigurosa y controles periódicos a lo largo de todo el ciclo en la viña, haciendo hincapié en la maduración. En ese momento, dejan de 3.000 a 4.000 kilos de uva por hectárea. La vendimia es manual y en pequeñas cajas, para que las uvas no sufran daños en el trayecto. En bodega, pasa la uva por una cinta de selección y posteriormente la pasta cae por gravedad a los depósitos tras el despalillado y suave estrujado, para proceder a su fermentación supervisada en todo momento por el responsable técnico. Tras la fermentación maloláctica, se inicia la crianza en barricas nuevas de roble francés de las mejores tonelerías, instaladas en la nave de barricas, excavada en la roca, para que no existan cambios bruscos de temperatura. Posteriormente, tiene lugar el embotellado y el reposo en botella. El resultado es un excelente vino conocido con los nombres de Valdelago y Gayubar dentro de la Denominación de Origen Ribera del Duero, tinto roble, crianza y reserva.

A pesar de ser una bodega de reciente creación, su afán de superación y excelencia ya ha sido recompensado con varios galardones: Premio Envero, Mezquita Oro, Mezquita Bronce, Decanter Plata, Rusia Plata, Rusia Bronce.

 

The concern of a family of winegrowers in the care of the vines date back several decades. It was not until 2002 when they decided to create ‘Bodegas Valdebilla’. The vineyard is located in Tubilla del Lago, an extraordinary wine-growing area between the rivers Gromejón and Duero, also known as ‘el jardín de la Ribera’ - the Garden of the Ribera. They now have the best plantations for producing wine, some of them from centenary vines, and could offer an internationally competitive wine of high quality, which they called Valdelago. This was the objective of Ana Manso, one of the owners of the vineyard, which today, strives to maintain and improve.
Bodegas Valdebilla is within the ‘Denominación de Ribera del Duero’. The climate is typically continental, slightly influenced by the Atlantic, with long dry summers. Maximum temperatures recorded are 42°c with minimums of 15ºc. The average number of hours of sunshine per year is 2,300, providing an estimated 182 days a year growing period for the vines. With these favourable climatic conditions they achieve grapes with all the characteristics for the elaboration of great wines.
The combination of climate, location in this sandy terrain, the ideal positioning of the vines and their maturity (some are over 100 years old), contribute to the vineyard’s
success in producing excellent wines. The whole process of collection and production faithfully follows the ideal on which the vineyard was established; quality is the priority. To achieve this, rigorous selections and periodic checks throughout the growing cycle of the vine are practiced, until optimum maturity. When that time arrives, between 3,000 and 4,000 kilos of grapes per hectare are collected. The harvest is gathered manually into small boxes, so that it arrives in perfect conditions. At the vineyard, the fruits undergo final selection, and after de-stemming and light pressing, the mass falls by force of gravity into the fermentation tanks. This whole process is supervised by the head technician. After the malolactic fermentation, the ageing in French oak barrels begins. To ensure that the wine is not subjected to sudden changes of temperature, the cellar has been carved into solid rock. Subsequently, the aged wine is bottled and rested. This process produces an excellent wine categorized and commercialised under the names ‘Valdelago’ and ‘Gayubar’
of the ‘Denominación de Ribera del Duero’.
Despite being a newly established vineyard, the desire to improve and the search for excellence has been rewarded with several awards: Award Envero, Mezquita oro, Mezquita  bronze, Decanter silver, Russia silver, Russia bronze.

 

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