Denominación de Origen La Mancha

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TRADICIÓN. Situada en la Meseta Central de la Península Ibérica, La Mancha engloba 182 municipios de Albacete, Ciudad Real, Cuenca y Toledo, que gozan de un clima continental extremado, con grandes oscilaciones térmicas y con precipitaciones variables que hacen propicio el óptimo cultivo de la vid, que como mínimo se remota a la Edad Media, aunque se cree que data de la época del Imperio Romano.

Por ello, y considerando lo ancestral de la tradición del cultivo del vino en esta tierra, el primer reconocimiento oficial que se hace al vino de La Mancha como Denominación de Origen data de 1932, apareciendo publicado en la Gaceta de Madrid (hoy Boletín Oficial del Estado) en septiembre de dicho año, lo que convierte a esta D.O. en una de las más antiguas de España.

Posteriormente, la Guerra Civil y los duros años de la posguerra hacen que este proyecto permanezca parado hasta los años 60, cuando se crea la Denominación de Origen de La Mancha, Manchuela, Méntrida y Almansa.

Más tarde, en 1973, comienza su andadura el Consejo Regulador, adquiriendo una identidad propia que culmina en 1976, con la Orden Ministerial que aprueba el primer Reglamento de la D.O. y de su Consejo Regulador - OM. 2-VI-1976.

En sus extensos campos se dan un amplio abanico de variedades de uva blancas como Airén, Viura o Macabeo, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Verdejo, Moscatel de Grano Menudo, Riesling, Parellada, Viognier, Gewürztraminer, Pedro Ximénez y Torrontés. No menos numerosas son las variedades de uvas tintas que se cultivan en la DO La Mancha: Cencibel o Tempranillo, Garnacha, Moravia, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah., Petit Verdot, Monastrell, Bobal, Graciano, Cabernet Franc, Malbec, Pinot Noir y Mencía.

Las bodegas acogidas a esta Denominación de Origen han sabido evolucionar de una manera rápida y acorde con la demanda del mercado y consumidor. Estas bodegas han hecho de la elaboración de sus vinos un arte, con un esmerado cuidado fruto de unas instalaciones equipadas con la más alta innovación tecnológica, a la vez que comercializan sus caldos en el mercado nacional e internacional con una magnifica progresión. En el mercado internacional su crecimiento ha sido de un 10% interanual en la última década, dato a tener en cuenta ya que se asegura la presencia de sus vinos en los países de mayor consumo.

Siendo la defensa de la calidad de los vinos, junto con la promoción, la principal labor del Consejo Regulador, es obvio que hay establecidos rigurosos controles de calidad que se establecen desde el viñedo. Por ejemplo, la densidad de plantación por hectárea en viñedos conducidos “en vaso” oscilará entre 1.000 y 1.600 cepas, con un máximo de 20.000 yemas productivas, mientras que “en espaldera” será de entre 1.275 y 3.333 cepas, con un máximo de 42.000 yemas productivas.

Además, el rendimiento máximo es de 10.000 Kg/ha para plantaciones conducidas “en vaso” (variedades blancas y tintas) y “en espaldera” llegará a los 13.000 Kg/ha. Por ello, cuando el rendimiento sea superior a los autorizados, la producción total de la parcela no será apta para la transformación del mosto en vino con Denominación de Origen “La Mancha”. En cuanto a los vinos, los rigurosos requisitos del Comité de Cata del Consejo Regulador, aseguran una extraordinaria calidad de los vinos con D.O., los cuales, una vez en el mercado, deberán ir provistos de la correspondiente contraetiqueta identificativa facilitada por el Consejo Regulador.

 

TRADITION. Located in the Central Plateau of the Iberian Peninsula, La Mancha encompasses 182 municipalities of Albacete, Ciudad Real, Cuenca and Toledo, which benefit from extreme continental climate with large temperature fluctuations and precipitation variables suitable for optimal grape growing.

Dating back to the middle Ages, but believed to date from the Roman Empire and considering the ancient tradition of wine growing in this land, the first official recognition that makes the wine from La Mancha as an appellation of origin dates from 1932, published in “La Gaceta de Madrid” (today’s Governments State Gazette) in September of that year, making this Designation of Origin - DO one of the oldest in Spain.

Subsequently, the Civil War and the difficult years of the war makes this project stand strong until the 60’s, when creating the PDO “La Mancha”, “Manchuela”, “Méntrida” and “Almansa”.

Later, in 1973, began its journey in the Control Board, acquiring its own identity, culminating in 1976 with the Ministerial Order approving the first regulation of the Designation of Origin - DO and its Regulatory Board - OM. 2-VI-1976.

In their fields we uncover the following grape varieties: White varieties: Airen, Viura and Macabeo, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Verdejo, Moscatel de Grano Menudo, Riesling, Parellada, Viognier, Gewürztraminer, Pedro Ximénez and Torrontes. Red varieties Cencibel or Tempranillo, Garnacha, Moravia, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah., Petit Verdot, Monastrell, Bobal, Graciano, Cabernet Franc, Malbec, Pinot Noir and Mencia.

Wineries with “Designation of origin” have been able to evolve quickly and in line with market and consumer demand. These wineries have made winemaking an art, as a result of the meticulous care in a facility equipped with the latest technological innovation, while marketing their wines in national and international markets with a wonderful development. In the international market we have grown 10% in the last decade, a fact to keep in mind as it ensures the presence of our wines in countries with higher consumption.

Our main task along with the promotion of our wines is the protection of their quality. Therefore, it is obvious that we have established quality controls which are customary from the vineyards. For example, planting density per hectare in our vineyards conducted “in beaker” will range between 1,000 and 1,600 strains, with a maximum of 20,000 productive buds, while “in trellis” will be between 1,275 and 3,333 strains, with a maximum of 42,000 productive buds.

In addition, the maximum yield of 10,000 kg / ha for plantations conducted “in beaker” (white and red varieties) and “trellis” reach the 13,000 kg / ha. Therefore, when the yield is higher than allowed, the total output of the plot is not suitable for the processing of wine with Designation of Origin - DO in “La Mancha”.

As for the wines, the rigorous requirements of the Tasting Committee Regulatory Board, ensures an outstanding quality of wines with Designation of origin- DO, which, once in the market, must be provided with the appropriate secondary label given by the Control Board when the wine is considered fit to be sold under its identification of origin and quality.

 

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